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【實作型0.2學分】日本茶道文化與體驗-簡易茶道

講者：小林徹信（日本武者小路千家家元教授）、鄭順仁（中華MOA協進會副理事長）

時間：2021年12月11日(六) 13:00-17:00

地點：R3306

撰文／攝影：何雯意

　元智大學管理學院鄭雅穗老師於12月11日三館教室，邀請了來自中華MOA協進會副理事長鄭順仁講師前來指導「日本茶道文化與體驗——簡易茶道」活動。此次活動目的，是要讓同學們能夠親身體驗製作一杯正宗的抹茶，並能夠了解日本茶道文化。

首先，在同學們還未正式體驗茶道的過程之前，先由鄭雅穗老師為同學講解茶道文化的歷史和相關知識。眾所周知，茶道文化源自於中國，傳到日本後得以發揚光大，甚至成為日本傳統藝道重要的一環。茶道文化最重要的精神價值在於「和、敬、清、寂」。和：表示人與茶室環境的和諧共處；敬：表示主客之間互相尊重謙敬的關係；清：表示身心靈清淨無雜念；寂：為茶道追求的最高境界，心靈能達至寂靜的狀態。另外，進行茶道時需要遵循「利休七則」。「利休七則」是由日本茶道大師千利休所定，是進行茶道時需要注意的細節。千利休大師定下七項守則的目的，最注重其實並不是規矩，而是進行茶道之人的用心。

經鄭雅穗老師講解結束後，同學們便分為幾個小組學習茶道。每個小組都有一位導師指導，以便同學們能在短時間內能夠認識及體驗茶道過程。在同學們正式泡茶前，老師先向同學們介紹每個茶具的用途及使用順序。接著，老師親自示範進行茶道的過程，同學則跟著老師的步驟學習。泡茶的步驟包括折薄紗、擦拭茶具、擺放茶具、溫碗等。這過程稱之為「點茶」。「點茶」完畢後，就能向客人敬茶了。客人在喝茶前，應該先吃点心，才接過主人所奉上的茶。這時候，客人應避開茶碗的正面而飲，盡量將茶分為三口喝下。喝完後必須有“咻”的聲音，將茶碗中的茶盡數飲盡，以表好喝之意。同時，這也是為了防止在欣賞茶碗的圖案時有茶水溢出。

歷經約一個半小時的學習後，各組將派出一名代表為大家示範「點茶」的過程。導師們對同學的表現紛紛表示相當地滿意。接近活動的尾聲時，鄭雅穗老師也鼓勵同學們上台發表接觸茶道的感言，為此次的活動寫下完滿的句點。