1. 糠明珊，2010/12。影響臺灣已婚女性心理健康之關鍵因素研究。生活科學學報，14，1-20。
2. 糠明珊，2006。個人背景與社會支持對台灣成年人心理健康影響之探討。中華家政學刊，39，47-63。
3. 糠明珊，2002/03。台湾における軽度知的障害児に対する子どもの意識－縦断的検討。教育実践学論集, 3, 55-64。
4. 糠明珊，2000/11。精神発達遅滞児と関わる場面に対する子どもの意識形成。人間関係学研究, 7(1), 1-17。
5. 糠明珊，1999/03。交流教育における軽度精神遅滞児に対する子どもの意識。人間文化論叢, 1, 131-140。
6. 糠明珊，1998/03。障害児に対する意識形成についての一考察。お茶の水女子大学人間文化年報, 21,157-166。
7. 糠明珊，1998。障害児に対する子どもの関わり及び援助意識ー障害別・性別・経験からの検討。中華民國86年度留日學人學術論文專輯, 9, 485-499。
8. 謝臥龍、駱慧文、糠明珊，1996。諮商輔導歷程中性別偏見議題的探討。諮商輔導文粹，1， 31-50。

▊  專書論文

1. 糠明珊，2020/07。女人是後天塑造出來的─西蒙．德．波娃《第二性》導讀。知人者智：西方經典導讀（ISBN：978-986-6594-50-2）（頁135-146）。元智大學通識教學部。
2. 糠明珊，2016/08。「性別與社會」通識課程的教學分享―以「偷拍」案例教學為例。通識教育與文化實踐（ISBN：978-957-496-791-9）（頁45-61）。台北市：師大書苑有限公司。
3. 糠明珊，2015/12。丈夫家務支持與家務工作壓力對生活滿意度之影響－以家有學齡前子女之家庭主婦為例。通識跨域研究的新視野（ISBN：978-957-496-780-3）（頁221-239）。  台北市：師大書苑有限公司。
4. 糠明珊，2015/01。「性別與社會」課程的教育實踐。大學營養學分-遇見16堂不一樣的通識課（ISBN：978-957-739-897-0）（頁317-336）。台北市：萬卷樓圖書股份有限公司。
5. 糠明珊，2008/02。台灣高等教育之發展與現況。傳道與弘業(ISBN 978-986-144-054-5)（頁207-218）。台北市：商鼎。
6. 糠明珊，2008/02。日本家政高等教育之發展與現況。傳道與弘業(ISBN 978-986-144-054-5)（頁179-206）。台北市：商鼎。ISBN 978-986-144-054-5字數：4158
7. 張佳惠、糠明珊，2006。教師處理幼兒攻擊行為之初探－幼稚園實習教師對一個案輔導的自述。載於發現心動力實踐行動力－行動研究研討會論文集(ISBN 978-957-818-801-3)（頁311-329）。台北市：揚智。
8. 湯國鳳、糠明珊，2006。提升幼兒常規之研究。載於發現心動力實踐行動力－行動研究研討會論文集(ISBN 978-957-818-801-3)（頁295-310）。台北市：揚智。
9. 陳惠美、林文怡、吳慧梅、糠明珊，2006。提升幼兒閱讀興趣之歷程。載於發現心動力實踐行動力－行動研究研討會論文集(ISBN 978-957-818-801-3)（頁127-154）。台北市：揚智。
10. 江鴻津、糠明珊，2006。問而不亂－實習教師在團討中的發問技巧探索。載於發現心動力實踐行動力－行動研究研討會論文集(ISBN 978-957-818-801-3)（頁1-29）。台北市：揚智。

▊  會議論文

1. 糠明珊，2024/03。ジェンダーをめぐる大学生の意識。日本発達心理学会第35回大会, P.8PM1-P-PS48。（日本/大阪）
2. 糠明珊，2023/06。通識文化課程之教學與實踐－以「日本文化概論」課程為例。明志科技大學第十一屆通識教育「人文與教學」學術研討會，P. 9-1〜17，台北市。
3. 糠明珊，2022/06。運用多元教學策略於通識「社會變遷中的家庭」課程之教學成效探究。明志科技大學第十屆通識教育「人文與教學」學術研討會，P.3-1〜15，台北市。
4. 糠明珊，2021/05。通識的課程設計對學生學習成效之影響研究―以〈性別與社會〉課程為例。樹德科技大學2021教育研討會，P.155-170，高雄市。
5. 糠明珊，2020/03。台湾既婚者の生活満足度―性別、個人、配偶者及び家族要因による分析。日本発達心理学会第31回大会, PS1-35, 169。（日本/大阪）
6. 糠明珊，2018/09。初めての小学校授業（1）―授業計画及び実施について。日本教育心理学会第60回総会, PG-25, 586。(日本/東京)
7. 糠明珊，2018/03。結婚満足度に影響を与える諸要因における男女差。日本発達心理学会第29回大会, P1-48, 187。（日本/宮城）
8. 糠明珊，2017/03。仕事要因がメンタルヘルスに及ぼす影響の分析。日本発達心理学会第28回大会, P8-26, 618。（日本/広島）
9. 糠明珊，2016/10。盗撮事件に関する意識調査。日本教育心理学会第58回総会, PC-84, 390。(日本/四國)
10. 糠明珊，2016/05。台湾高齢者の生活満足度－個人及び家族要因による分析。日本発達心理学会第27回大会, PA-74, 212。(日本/札幌)
11. 糠明珊，2015/11。我會怎麼做？―「性別與社會」通識課程的教學分享。通識教育與社會文化實踐學術研討會。(桃園市)
12. 糠明珊，2015/03。大学生の愛を伝える方法. 日本発達心理学会第26回大会, P6-065。(日本/東京)
13. 糠明珊，2014/11。未就学児を育てる共働き夫婦の家庭生活満足度－育児及び配偶者要因による分析。日本教育心理学会第56回総会, PG-096, 836。(日本/神戶)
14. 糠明珊，2014/03。未就学児を育てる共働き夫婦の家庭生活満足度。日本発達心理学会第25回大会, P5-068, 540。（日本/京都）
15. 糠明珊，2013/08。教養科目「Marriages and Families」における教育実践。日本教育心理学会第55次総会, PB-094, 164。（日本/東京）
16. 糠明珊，2013/03。就学前児をもつ専業主婦の生活満足度研究－家事サポート及び家事ストレスによる分析。日本発達心理学会第24回大会, P1-112, 189。(日本/東京）
17. 糠明珊，2012/11。就学前児をもつ専業主婦の生活満足度研究。日本教育心理学会第54次総会, PF-100, 690。（日本/沖繩）
18. 糠明珊，2012/06。文化脈絡中的家庭價值觀－以台灣與日本為例。第十八屆跨文化傳播國際學術研討會，P-179。（桃園）
19. 糠明珊，2012/03。就学前児をもつ母親の生活満足度研究。日本発達心理学会第23回大会, P1-28, 111。（日本/名古屋）
20. 糠明珊，2011/07。台湾女性の結婚満足度研究Ⅱ。日本教育心理学会第53次総会, P1-53, 168。（日本/北海道）
21. 糠明珊，2010/08。台湾女性の結婚満足度研究。日本教育心理学会第52次総会, K018, 240。（日本/東京）
22. 黃迺毓、糠明珊、勞賢賢、周玉敏，2010/05。臺灣家庭生活教育專業人員應具備能力之初探。家庭價值國際研討會，258-271。（台北）
23. 糠明珊，2010/03。台湾既婚女性のメンタルヘルスⅡ。日本発達心理学会第21 回大会, P7-042, 653。（日本/神戶）
24. 糠明珊、歐陽媛、李晉華、林佩青、秋桂杏、黃美燕，2009/11。幼兒交通安全教育研究。2009 幼兒安全與保育學術研討會, pp.85-116。（嘉義）
25. 糠明珊，2009/03。台湾既婚女性のメンタルヘルス。日本発達心理学会第20回大会, P2-062, 233。（日本/東京）
26. 糠明珊，2008/12。1990年至2000年臺灣已婚女性心理健康之變遷趨勢研究。2008激盪與迴響：亞太社會文化的展望國際學術研討會, pp.289-303。（桃園）
27. 糠明珊，2008/03。親のサポートが中学生のメンタルヘルスに及ぼす影響。日本発達心理学会第19回大会, PB189, 595。（日本/大阪）
28. 糠明珊，2007/09。台湾中学生のメンタルヘルス。日本教育心理学会第49次総会，PB029，133。（日本/東京）
29. 糠明珊，2007/06。日本家政高等教育之發展研究。2007教育產業經營與管理學術研討會，363-382。（桃園）
30. 黃迺毓、周玉敏、勞賢賢、糠明珊，2007/06。家庭教育專業人員認證制度之現況與展望，2007教育產業經營與管理學術研討會，339-362。（桃園）
31. 糠明珊，2007/03。年齢から見た台湾人のメンタルヘルス。日本発達心理学会第18回大会，PC 189，546。（日本/埼玉）
32. 糠明珊，2006。影響台灣成人心理健康因素之探討。第一屆兒童與家庭國際研討會論文集, pp.97-111, 2006年。（高雄）
33. 糠明珊，2006/03。親のための教育活動に関する調査研究(Ⅲ)ー子育てを通して親が感じたことについて。日本発達心理学会第17回大会，PB 074，p.472。
34. 陳惠美、林文怡、吳慧梅、糠明珊，2005/12。提昇幼兒閱讀興趣之歷程。幼教教師行動研究研討會，pp.6-21.（桃園）
35. 糠明珊，2005/03。親のための教育活動に関する調査研究(Ⅱ)ー子育てについて親が困っていること。日本発達心理学会第16回大会発表論文集, PB109, p.546, 2005年。（日本/   神戶）
36. 糠明珊，2004/03。親のための教育活動に関する調査研究。日本発達心理学会第15回大会発表論文集, PC105, p.443。（日本/東京）
37. 糠明珊，2003/09。精神発達遅滞児と関わる場面に対する健常児の意識Ⅱ。日本特殊教育学会第41回大会発表論文集, P718, p.373。
38. 糠明珊，2001/03。精神発達遅滞児と関わる場面に対する健常児の意識。日本発達心理学会第12回大会発表論文集, PB091, p.200。（日本/德島）    
39. 糠明珊，2000/03。精神発達遅滞児に対する健常児のイメージ(Ⅱ)ー縦断的調査により。日本発達心理学会第11回大会発表論文集, PC134, p.441。（日本/東京）
40. 糠明珊，1999/03。精神発達遅滞児に対する健常児のイメージー統合教育経験の有無により。日本発達心理学会第10回大会発表論文集, P306, p.436。（日本/大阪）
41. 糠明珊，1998/03。知的障害児に対する健常児のイメージ。日本発達心理学会第9回大会発表論文集, PD17, p.110。（日本/東京）
42. 謝臥龍、駱慧文、糠明珊，1996。性別意識在輔導過程中之本質與重要性。「中華心理衛生協會85年度會員大會暨兩性平等與心理衛生研討會」，政治大學。(台北)
43. 謝臥龍、駱慧文、糠明珊，1996。諮商歷程中性別意識的內涵。「性別意識與女性治療工作坊研討會」，高雄醫學院。(高雄)
44. 糠明珊，1996。障害児に関する意識調査ー台湾の子ども及びその親を中心に。日本発達心理学会第7回大会発表論文集PB89, p.189。（日本/埼玉）

1. 「大學生活與服務學習」課程獲111學年度「高教深耕執行計畫獎勵」。